Resep Pancake Dorayaki Greentea - Makanan khas asal Jepang yang jadi kesukaan doraemon ini selain enak, ternyata cukup mudah cara membuatn...
Resep Pancake Dorayaki Greentea - Makanan khas asal Jepang yang jadi kesukaan doraemon ini selain enak, ternyata cukup mudah cara membuatnya. Dorayaki greentea yang kami bagikan resepnya tentu berbeda dengan yang dijual di kedai kopi dll. Selamat mencoba
Bahan serta bumbu yang wajib disiapkan:
Bahan Kulit:
Bahan serta bumbu yang wajib disiapkan:
- 2 butir telur ayam2 butir telur ayam ambil kuningnya
- 100 gr gula pasir halus
- seperempat (1/4) sendok teh (sdt) pasta rasa vanila
- setengah (1/2) sendok teh (sdt) emulsifier(sp/tbm)
- 1 sendok teh bakpuder (baking powder)
- 175 gr
- 15 gr tepung jagung (maizena)
- 100 cc susu
- 100 cc cream kental
- 65 gr mentega tawar, cairkan
- setengah (1/2) sendok teh (sdt) garam
Bahan Isi Greentea:
- 30 gr mentega tawar
- 25 gr tepung terigu
- 175 cc susu
- 175 gr gula pasir
- 1 sendok teh (sdt) greentea bubuk
- 50 cc cream kental
Bahan Cheese (aduk Hingga mehingga merata):
- 50 gr cream cheese
- 25 gr white cooking chocolate, lumerkan
Cara membuat pancake dorayaki greentea adalah sebagai berikut:
- Isi greentea, panaskan mentega tawar kemudian tuang tepung. Aduk berbutir. Tuang susu sedikit demi sedikit dan secara perlahan sambil diaduk sampai licin. Tambahkan gula pasir dan greentea bubuk. Tduk hingga merata. Tuang cream kental. Aduk sampai menyalak (meletup-letup). sisihkan.
- Kulit, campurkan telur, gula pasir serta emulsifier sampai adonan mengembang. tambahkan tepung terigu, bakpuder serta tepung maizena sambil dikocok hingga adonan mengembang. Tuang campuran susu, cream kental, garam, dan mentega sambil diaduk hingga merata.
- Diamkan selama 15 menit dalam kulkas. Tambahkan bakpuder. Campur hingga merata. Tuang sedikit adonan di pan dadar.
- Ambil selembar dorayaki. Beri isian. Semprotkan keju. Tutup lagi dengan dorayaki
