Archive Pages Design$type=blogging

Resep Moca Cashew Cake

Resep Moca Cashew Cake - Harum khas aroma moca langsung terhirup dari kue moca cashew yang lembut ini. Kombinasi biskuit bercampur dengan ...

Resep Moca Cashew Cake - Harum khas aroma moca langsung terhirup dari kue moca cashew yang lembut ini. Kombinasi biskuit bercampur dengan kacang mede yang menjadi alas cake ini juga memiliki rasa yang gurih dengan teksturnya yang kering nan renyah. selamat mencoba!


Bahan dan bumbu yang harus disiapkan:

Bahan Base (aduk hingga merata):
  • 100 gr biskuit marie, lembutkan
  • 50 gr kacang mede sangrai bubuk
  • 75 gr mentega tawar, lelehkan
Bahan cake:
  • 65 gr mentega tawar, lelehkan
  • 40 cc susu hangat
  • 65 gr tepung terigu kadar protein rendah
  • 15 gr tepung jagung (maizena)
  • setengah (1/2) sendok teh (sdt) bakpuder (baking powder)
  • 40 gr butir telur ambil putihnya
  • 200 gr butir telur ambil putihnya
  • seperempat (1/4) sendok teh (sdt) garam
  • seperempat (1/4) sendok teh (sdt) cream of tartar
  • 100 gr gula pasir halus
  • 1 sendok teh (sdt) pasta rasa moca
Bahan filling:
  • 200 cc susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 30 gr tepung jagung (maizena)
  • 2 sendok teh (sdt) kopi instan
  • 1 butir telur ambil kuningnya
  • 100 gr cream bubuk dan 100 cc air dingin, kocok hingga mengembang
  • 4 sendok makan (sdm) rhum (alkohol), penggantinya simple syrup
Bahan taburan:
  • 50 gr milo
Cara membuat moca cashew cake sebagai berikut:
  1. Campurkan tepung terigu, tepung jagung (maizena) serta bakpuder (baking powder) kemudian diayak. sisihkan.
  2. Aduk sampai rata campuran mentega tawar, susu serta pastanya. tambahkan putih telur. aduk hingga merata. tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk. tambahkan pasta dan aduk hingga merata.
  3. Kocok telur putih dan garam hingga setengah mengembang. tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit dan secara pelan sambil diaduk sampai adonan mengembang.
  4. Tuangkan ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit dan secara pelan sambil diaduk pelan.
  5. Tuangkan ke dalam 2 buah loyang berbentuk bulat dengan diameter 22 centimeter dan tinggi 3 centimeter tanpa diolesi margarin dan diberi alas baking paper.
  6. Nyalakan oven dengan api bawah suhu 170 °C selama 25 menit hingga matang.
  7. Filing, campur susu, gula pasir, tepung maizena serta kopi. aduk hingga merata. Masak sambil diaduk sampai menyalak (meletup-letup). Matikan api. Aduk-aduk sampai uap hilang. Masukkan telur kuning. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai menyalak (meletup) kembali. Dinginkan. Aduk lembut. Masukkan cream. Aduk hingga merata.
  8. Tata base dalam ring berukuran 20 centimeter yang sudah diberikan alas plastik mika. Tuang filling. Tata cake. Ulangi lagi (2x). Taburkan milo.
Nama

Abon Aneka Ayam Aneka Bebek Spesial Aneka Buah dan Salad Aneka Bubur Aneka cake Aneka Camilan Aneka Cemilan Aneka Daging Aneka Gorengan Aneka Ikan dan Seafood Aneka Jajanan Aneka kolak Aneka Kue Aneka Kue Basah Aneka Kue Kering Aneka Masakan Lainnya Aneka Masakan Tradisional Aneka Mie dan Pasta Aneka Mie Pasta Aneka Minuman Dingin Aneka Minuman Panas Aneka Nasi Aneka Pepes Aneka Perkedel Aneka Puding Aneka Roti Aneka Sambal Aneka Sambal Spesial Aneka Sayur Aneka Semur Aneka Sup Aneka Tahu Telur Tempe Asinan Ayam dan Daging Bakso Bebek Bolu Bubur Burger Spesial Cake Cemilan Es Krim Ikan Ikan Asin JAMUR Kambing Kesehatan Khas Bandung Khas Cirebon Khas Jakarta Khas Jawa Barat Khas Jawa Tengah Khas Jawa Timur Khas Manado Khas Palembang Khas Solo Khas Surabaya Kopi Susu Kuliner Ramadhan Lauk Pauk Makanan Cemilan Makanan Favorit Makanan Renyah Makanan Tradisional Martabak Masakan Kue Masakan Lezat Mie Goreng Minuman Minuman Dingin nangka Nasi Goreng Nasi Kukus Nasi Padang Nasi Tumpeng Nutrisi Pepes Pepes Ikan Pizza Puding resep abon Resep Aneka Ayam dan Unggas Resep Aneka Bakso Resep Aneka Bali Spesial Resep Aneka Bubur dan Kolak Resep Aneka Cake Resep Aneka Camilan Resep Aneka Cumi Spesial Resep Aneka Daging Resep Aneka Gorengan Resep Aneka Ikan dan Seafood Resep Aneka Ikan Lezat Resep Aneka Jajanan Resep Aneka Kari Resep Aneka Krengsengan Lezat Resep Aneka Kue Resep Aneka Kue Basah Resep Aneka Kue Kering Resep Aneka Makanan Bayi Resep Aneka Masakan Gulai Resep aneka Mie Resep Aneka Mie dan Pasta Resep Aneka Minuman Dingin Resep Aneka Minuman Hangat Resep Aneka Nasi Resep Aneka Penyetan Resep Aneka Pepes Resep Aneka Perkedel Resep Aneka Perkedel Spesial Resep Aneka Puding Resep Aneka Roti Resep Aneka Sambal Resep Aneka Sate Resep Aneka Sayur Resep Aneka Sup Resep Aneka Tahu Telur Tempe Resep Ayam Resep Bubur resep camilan Resep Campuran Resep Daging Resep Ikan Resep Ikan dan Seafood Resep Ikan Seafood Resep Jamur Spesial resep jus Resep Keripik Resep Kolak Resep Kripik Resep Kue Resep Kue Basah resep kue kering Resep Kue Lebaran Resep Makanan Resep Mancanegara resep masakan Resep Masakan ayam Resep Masakan Khas Resep Masakan Lebaran Resep Masakan Spesial Resep Masakan Tumis Resep Mie Resep Minuman resep minuman segar Resep Nasi Goreng Resep Opor resep pancake Resep Panggang Resep Pepes Resep Pizza Resep Puding Resep Rendang Resep Resoles resep salad Resep Sate Resep Sayur Spesial Resep Sayuran Resep Seafood resep sop resep soto Resep Sup Resep Telur Resep Tempe Resep Udang Spesial Roti Goreng Rujak rusuk kambing Sajian Ramadhan Sambal Sapi Sate Sayur SeaFood Serabi Serba-serbi Soto Support Tahu Tips dan Info Tips Memasak Tumis udang
false
ltr
item
Resep Masakan Indonesia: Resep Moca Cashew Cake
Resep Moca Cashew Cake
http://3.bp.blogspot.com/-CLiCH5xCPXw/VPDzH7GG_eI/AAAAAAAACzk/0k_p9ybXixA/s1600/Resep%2BMoca%2BCashew%2BCake.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-CLiCH5xCPXw/VPDzH7GG_eI/AAAAAAAACzk/0k_p9ybXixA/s72-c/Resep%2BMoca%2BCashew%2BCake.jpg
Resep Masakan Indonesia
http://dilajustin.blogspot.com/2015/02/resep-moca-cashew-cake.html
http://dilajustin.blogspot.com/
http://dilajustin.blogspot.com/
http://dilajustin.blogspot.com/2015/02/resep-moca-cashew-cake.html
true
8912764403450215494
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago