Resep Masakan Spesial Berbuka Puasa

Tak terasa kita jumpa lagi di bulan penuh berkah, bulan suci Ramadhan. Di bulan ini semua umat muslim di seluruh penjuru dunia melaksanakan ...

Tak terasa kita jumpa lagi di bulan penuh berkah, bulan suci Ramadhan. Di bulan ini semua umat muslim di seluruh penjuru dunia melaksanakan ibadah puasa sebagaimana yang diperintahkan langsung oleh Allah SWT. Jika berbicara tentang bulan puasa, sudah pasti kita akan menyinggung tentang menu masakan sahur dan berbuka.

Nah berikut ini adalah Resep Masakan Spesial Berbuka Puasa yang bisa anda coba praktekan di rumah untuk sajian berbuka bersama keluarga tercinta dalam resep ayam masak nenas di bawah ini. Mengenai rasanya, tak usah ditanya dehh. Begitu nikmat dan menggugah selera. Silahkan deh di coba sendiri Resep Masakan Spesial Berbuka Puasa nya.

Resep Ayam Masak Nenas

Bahan-bahan

• ayam, 1 ekor (dipotong-potong jadi 12 bagian)
• nenas, 200gr (dipotong-potong segitiga)
• daun jeruk,3 lmbr (buang tulang daunnya)
• 2 bh cabe merah besar, buang bijinya lalu cincang kasar
• 1 sdm air jeruk nipis
• lengkuas,2cm dimemarkan
• 1 btng serai, dimemarkan
• 1/2 sdm garam
• minyak secukupnya tuk menggoreng
• 700ml santan, dr setengah butir kelapa
• daun salam, 2 lmbr 
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak, tuk menumis

Bumbu halus

• bawang putih, 2 btr 
• kemiri, 3 btr disangrai
• bawang merah, 5 btr 
• 1/2 sdt ketumbar
• jahe, 2cm 

Cara Membuat

1. Pertama-tama, lumuri ayam dengan jeruk nipis juga garam. Dimakan hingga 15 menit.
2. Masukan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang hingga berkulit, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabe merah ditumis hingga harum. 
4. Tambahkan santan, gula pasir dan garam. Terus masak hingga mendidih.
5. Kemudian tambahkan ayam dan nenas. Masak hingga meresap dan matang.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian tadi sebuah Resep Masakan Spesial Berbuka Puasa. Semoga bisa menjadi sajian menu makanan pelengkap berbuka anda.
Selamat mencoba.