Resep Cake Vanila Cokelat Keping

Resep Cake Vanila Cokelat Keping - Aroma sedap khas vanila langsung tercium dari cake yang memiliki ciri khas tekstur lembut ini. Rasakan ...

Resep Cake Vanila Cokelat Keping - Aroma sedap khas vanila langsung tercium dari cake yang memiliki ciri khas tekstur lembut ini. Rasakan sensasi kenikmatan di tiap gigitan bersama keluarga tercinta.

bahan dan bumbu yang harus disiapkan:

• 300 gr butir telur ambil putihnya
• seperempat (1/4) sendok teh (sdt) garam
• setengah (1/2) sendok makan (sdm) emulsifier (sp/tbm)
• 150 gr gula pasir
• 50 gr susu cair
• 175 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr maizena
• 20 gr susu bubuk
• setengah (1/2) sendok teh (sdt) baking powder
• 50 gr margarin, cairkan
• setengah (1/2) sendok teh (sdt) pasta rasa vanila
• 75 gr cokelat keping kecil

Bahan hiasan cake vanila:

• 300 gr butterkrim

Cara membuat cake vanila cokelat keping adalah sebagai berikut:

1. Campurkan telur, garam serta emulsifier dan kocok hingga setengah mengembang.
2. Tuang gula pasir sedikit demi sedikit dan secara perlahan, sambil diaduk hingga mengembang. tambahkan susu cair sedikit demi sedikit dan kocok hingga tercampur.
3. Tuang tepung terigu, maizena, susu bubuk serta baking powder, lebih efektif gunakan ayakan. kemudian aduk hingga merata.
4. Tambahkan campuran margarin dan pasta rasa vanila sedikit demi sedikit dan secara perlahan sambil diaduk pelan. tambahkan cokelat kepingan. lalu aduk hingga semua bahan merata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 26 x 26 x 3 centimeter yang sebelumnya sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
6. Nyalakan oven dengan api bawah suhu 180 °C selama 20 menitan hingga matang. potong kotak 4 x 4 centimeter.
7. Hias dengan koin pada bagian atas.