RESEP PANCAKE HAVERMUT KACANG MERAH

RESEP PANCAKE HAVERMUT KACANG MERAH - Pancake havermut kacang merah dapat dijadikan salah satu opsi untuk menu sarapan atau bekal perjalan...

RESEP PANCAKE HAVERMUT KACANG MERAH - Pancake havermut kacang merah dapat dijadikan salah satu opsi untuk menu sarapan atau bekal perjalanan saat berlibur.

Bahan serta bumbu yang wajib disiapkan:

• 4 butir telur aya
• 200 cc susu
• seperempat (1/4) sendok teh (sdt) pasta rasa vanila
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh (sdt) bakpuder (baking powder)
• 75 gr gula pasir
• 50 gr havermut, sangrai, blender halus
• setengah (1/2) sendok teh (sdt) garam

Bahan Isian PANCAKE HAVERMUT KACANG MERAH:

• 100 gr kacang merah, dimasak
• 100 gr gula pasir
• 250 cc santan dari setengah (1/2) butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• setengah (1/2) sendok teh (sdt) garam
• 1 sendok makan (sdm) margarin
• 20 gr cokelat bubuk

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Isi, masak daun pandan, santan, kacang merah, garam serta gula sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin. Aduk sampai rata dan licin. Angkat kemudian sisihkan.
2. Campurkan telur, susu serta vanila pasta rasa. Kocok.
3. Ayak tepung terigu serta bakpuder (baking powder). Tambahkan gula pasir, havermut serta garam. Aduk sampai merata. Tuangkan campuran telur. Aduk lagi sampai merata.
4. Panaskan wajan kecil (flat). Tuangkan 1 sendok makan (sdm) adonan. Diamkan sampai adonan mengembang. Balik adonan. Tunggu hingga matang. Angkat.
5. Ambil sepotong pancake. Oleskan isian. Tutup kembali dengan pancake.

Walla.. PANCAKE HAVERMUT KACANG MERAH siap untuk disajikan bersama secangkir kopi